Wykorzystanie tłuszczów spożywczych w kuchniach świata
Tłuszcze spożywcze są niezbędne w kuchniach globalnych, kształtując smak, konsystencję i wartości odżywcze dań. Przyjrzymy się różnorodności tych składników, ich źródłom oraz znaczeniu w kulturach kulinarnych. Zrozumienie tych elementów pozwoli lepiej docenić ich obecność w codziennym gotowaniu. Tłu













